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发布机构: 蒙城县卫生健康委员会 主题分类: 卫生、体育
名称: 【公众健康教育】别只会“炫”牛奶,这些家常食物的钙含量更高! 文号:
发文日期: 2024-04-24 发布日期: 2024-04-24
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发布机构: 蒙城县卫生健康委员会
主题分类: 卫生、体育
名称: 【公众健康教育】别只会“炫”牛奶,这些家常食物的钙含量更高!
文号:
发文日期: 2024-04-24
发布日期: 2024-04-24
【公众健康教育】别只会“炫”牛奶,这些家常食物的钙含量更高!
发布时间:2024-04-24 15:28 信息来源:蒙城县卫生健康委员会 浏览次数: 字体:[ ]

随着年龄增长,身体的骨量开始逐渐减少,但是大家对于如何正确补钙却存在诸多困惑,哪些食物钙含量高?钙片到底该怎么选、怎么吃呢?

哪些食物含钙量高?

钙含量比牛奶高的豆制品:豆腐干、素鸡、千张、豆腐皮、豆腐丝、黄豆、南豆腐、北豆腐

钙含量比牛奶高的蔬菜:荠菜、芥菜、苦苣菜、苋菜(绿)、苋菜(紫)、茴香、油菜、芥蓝、小白菜、空心菜

钙含量比牛奶高的坚果及制品:芝麻酱 、榛子(炒)、黑芝麻、白芝麻、花生米(炒)、杏仁(原味)、松子(炒)、瓜子仁、开心果

钙含量比牛奶高的水产品:虾皮、虾米、紫菜、海带(湿)、海蜇、海虾、鲜扇贝、蛤蜊、蛏子、牡蛎、海蜇头

钙片应该如何选择?

钙片种类繁多,该选哪种?一般来说,碳酸钙、柠檬酸钙等有机钙更适合老年人,因为它们更容易被人体吸收。选择含有维生素D的钙片更好,因为维生素D有助于钙的吸收。另外,根据自身情况,老年人可以考虑选择易于吞咽的钙制剂,如液体钙、咀嚼钙等。

哪个时间段吃钙片更好?最佳补钙时间是临睡前,这是因为一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。血液中钙的浓度在后半夜和早晨最低,因此在临睡前补充钙,能为夜间的钙代谢提供充足的原料,增加血液中钙的浓度。注意:虽然晚上服用钙片效果比较好,但并不适合所有的人。尤其像胃酸减少或者是萎缩性胃炎的人,本身的胃酸分泌就少,在晚上的时候可能胃酸会分泌更少,那么这种人更强调随餐吃。

钙片能和食物一起吃吗?钙片通常可以与食物同服,但是以下食物例外:草酸含量丰富的食物,如菠菜、苋菜、韭菜等。食物中的草酸盐会与钙结合,形成不溶性的草酸钙,影响钙的吸收。此外,过量的磷也会影响钙的吸收。可乐中的磷含量就很高。咖啡因会促进尿钙排泄,降低钙的吸收率,因此应避免钙片与咖啡、茶等同服。