为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示，近日，蒙城县市场监督管理局紧密结合端午节前食品市场消费特点，扎实开展食品安全专项检查，营造健康安全的食品消费环境，守护人民群众“舌尖上的安全”。

    突出节令食品检查。对节日市场消费量较大的粽子、肉制品、水产品、时令蔬果、酒类、饮料等为重点对象，采取生产源头和流通环节相结合的方式，对相关食品生产企业、超市、农贸市场、新发地农副产品市场等开展检查，确保原料有源可溯、环境安全卫生、质量符合要求，严防假冒食品、质量不合格食品上市销售。截至目前，检查食品生产企业8家、经营户105家。

    强化重点区域监管。保持“严”的主基调，紧盯商超、农贸市场、农村商店、车站等节日消费客流较大的重点区域，认真查看商品包装层数、包装成本与商品销售价格比率等项目，严防销售过度包装节日食品，已检查各类市场主体26家，未发现商品过度包装问题。检查中，同步对茶叶、粽子等定量包装商品净含量进行监督抽检，目前已抽检茶叶2组、粽子2组。

    加强健康消费引导。围绕餐饮服务单位，重点检查经营资质、进货查验和索票索证情况、人员健康管理、加工操作等内容，重点查看应节食品原材料是否超过保质期，相关应节食品是否符合食品标签或说明书标注的贮存条件等要求，督促餐饮服务单位履行适度点餐提醒义务，在显著位置设置制止餐饮浪费宣传桌卡、海报，营造“厉行节约、反对浪费”的良好餐饮消费氛围。截至目前，检查餐饮服务单位513家，发放宣传桌卡1000余个、张贴宣传海报300余张。

    结合本次专项检查，蒙城县市场监督管理局对食品生产经营单位落实主体责任情况、企业自查记录、公示内容、“三防”设施等情况开展检查，进一步推动食品安全“两个责任”落实，全力消除食品安全风险隐患，确保节日食品市场安全。