黄牛产业提升项目（一期）项目简介

一、项目简介情况

项目名称：蒙城县黄牛提升项目（一期）

项目总投资64089.00万元，其中拟申贷金额51000万元，项目单位自筹13089万元。

项目建设内容：年养殖50000头的肉牛养殖基地，包含养殖区、隔离治疗区、粪污区、饲料区、办公生活区及相关附属设施设备等。

项目选址情况：在蒙城县立仓镇（220亩）、板桥镇（1000亩）、乐土镇（200亩）等符合养殖条件的乡镇。

二、项目建设进展情况

项目总承包单位已经通过公开招标确定并签订合同，施工与融资主体已确定，项目造价单位已通过公开招标确定并签订合同，监理单位正在招标。目前立仓黄牛养殖场已经确定选址并完成放线，开始拉围墙。村委会与农户签订一般农地的流转协议，公司已与村委会签订流转协议，并完成农用地得“进出平衡”指标工作；立仓黄牛养殖场设施农用地备案手续已完成；目前篱笆黄牛养殖场位置也已经确定；其他乡镇合适的养殖场也正在规划中。

三、蒙城农业情况简介

2022年全县牛羊规模以上养殖场（企业）70多家，肉牛存栏5万头，出栏4万头。

2022年我县共种植农作物360万亩，秸秆产生量理论资源量200万吨，产生可收集秸秆量为170万吨，总利用量158万吨。

2022年，蒙城县成功申请“蒙城黄牛”国家地理标志。

蒙城县可利用养殖用地约3000亩，主要分布在立仓、篱笆等乡镇。

目前，县国有平台兴农公司通过原有光伏大棚改造，建设黄牛养殖大棚，目前黄牛存栏量近4000头。

四、政府政策引领支持

蒙城县“十四五”规划纲要提出，做大做强优势特色产业。实施黄牛产业提升计划，擦亮“蒙城黄牛”品牌。

蒙城县2023年政府工作报告提出，实施黄牛提升项目（一期），建设黄牛标准养殖场2个。

《蒙城县科技强农机械强农促进农民增收行动方案（2022-2025年）》要求，黄牛饲养量达20万头。

蒙城县推进乡村振兴促进现代化农业发展若干政策（蒙政办秘〔2020〕10号），3.黄牛养殖：对农业经营主体新增存栏能繁母牛50头(含)以上的，每头一次性补贴1000元；对年出栏育肥牛100头(含)以上的(以出栏检疫证明为准)，每头一次性补贴500元；对新建标准化黄牛养殖场，符合全县产业规划和养殖用地、环保、动物防疫要求并取得《动物防疫条件合格证》，且新增存栏能繁母牛50头(含)或年出栏育肥牛100头(含)以上的，每场一次性奖补20万元。以上三项奖补按照就高不就低原则，不重复享受。

同时，蒙城县目前正在制定《蒙城县黄牛产业发展规划》及养殖政策，计划23年上半年发布。

五、黄牛发展规划及落实情况

以种牛创新引领，集成传统并形成长期产业战略优势，从全产业链顶层设计，建设高科技饲料研发生产基地、高科技农产品专用肥料研发生产基地，探索壮大集体经济产业发展新模式，努力成为国家级龙头企业，打造循环经济产业国家级示范项目和乡村振兴产业国家级示范项目。我公司计划通过以下七个板块，现发展代肉牛产业。

（一）现代肉牛养殖中心

我县计划通过建设现代肉牛养殖示范场，奶公牛犊、淘汰母牛育肥示范园区，带动乡村振兴集体经济养殖示范区建设，形成“企业+村集体（合作社）+家庭农场”养殖模式，推动全县肉牛养殖。

目前我公司正在对接农发行，进行先期5万头标准肉牛养殖基地建设，已完成立仓土地流转及设施农用地备案工作，已完成篱笆选址并开始进行流转工作，已进场开工建设立仓黄牛养殖场。同时通过TMR饲喂技术，物联网实时监测温湿度、二氧化碳、一氧化氮等，确保养殖安全可靠，可追溯，实时监测黄牛养殖过程中饲料喂养量。通过与中国农业大学合作，提高养殖技术。系统采用物联网传感技术，通过智慧畜牧终端、监控摄像头、气象站、气体检测仪、无人机来获取多维数据，利用NB-IOT及蜂窝网进行传输，结合AI及大数据分析技术，实现了对畜牧养殖的智慧化、信息化、科学化管理，确保每头牛在饲养过程中身体状态健康。

（二）有机肥加工板块

通过收集蒙城县及周边地市各个牛场隔离区和育肥区等的黄牛产生的粪便，鸡鸭鹅等畜禽粪便，与中国农业大学、中国农业科学院等合作，建立有机肥料加工中心。生产高科技功能性有机肥、多功能复合肥，对促进高产、优质农业的持续发展，提高农田的综合生产力，提高农业的综合效益，具有有重要而深远的意义。

我县计划通过对隔离区、育肥区牛粪进行处理，针对高科技功能性有机肥进行研发、生产，结合我公司蔬菜产业发展，形成自产自销，畜禽粪污资源化利用的循环模式。

目前，我公司已分别在立仓镇、篱笆镇、马集镇共计完成三座共计年产12万吨有机肥加工厂，已开始运营，处理全县畜禽粪污，后期方便黄牛养殖粪污处理。

（三）现代饲料加工板块

蒙城县是传统农业大县，拥有丰富的小麦秸秆和玉米、毛豆等秸秆资源，对于黄牛养殖所需的饲料资源拥有得天独厚的优势。公司与中国农业大学、中国农业科学院等合作，建设饲料加工生产和配送中心，通过本地秸秆回收，提前向政府申请报备青储玉米种植基地和其他高蛋白植物种植示范基地的建立。通过科学的配比，从营养基础配比、饲料资源、饲料加工与品质控制等方面，饲料原料、半成品及饲料成品的加工，包括饲料原料的收获、储藏、运输、接收、粉碎、膨化、混合等工业化饲料生产过程，通过TMR饲料加工体系的建设及运用，建立完善的饲料加工体系。

生产的混合饲料、青绿饲料、秸秆蛋白饲料、落地水果功能饲料等，不仅适合黄牛养殖，还可供鹅、鸭等畜牧家畜的养殖。在降低黄牛养殖成本的同时，保障饲料的安全和营养，同时也开拓了其他家畜的饲料市场。

我县计划通过建设饲料配送中心，完善全县饲料配送体系。同时拓展全县青贮玉米、甜玉米种植，建设高蛋白植物种植示范基地，回收本地秸秆，进行混合饲料、青绿饲料、秸秆蛋白饲料、落地水果工程饲料等研发，完善TMR饲料加工体系建设。

目前我公司已谋划在全县建设在全县15个乡镇设立饲草储备试点，统一作业，统一管理，统一调配，将在全县区域15个乡镇计划收储玉米秸秆黄储饲草20万吨。

（四）肉牛新品种研究院及传统品种保护

我县计划通过与中国农业大学、中国农业科学院、上海交大等科研机构，针对肉牛，重点培育黄、红色乳肉兼用牛新品种，保护传统品种。目前，中国农业科学院选育出的华西牛质量较国内饲养量较大的西门塔尔牛更好。

目前已在篱笆镇规划设计建设肉牛良种繁育养殖场，在繁育优质肉牛的同时保留本地黄牛品种，培育质量较高的黄牛牛肉品牌。

（五）肉牛隔离检疫交易市场

黄牛在养殖过程中，从犊牛引进，到成牛出栏，整个过程中都需要进行检验检疫，建立牛隔离检疫交易市场，其资质符合安徽省质量技术监督局的要求。检查养牛基地规模、品种、污染物处理、防疫情况、经营状况等。配备疾病诊疗、计量检测、消毒防疫等方面的设备和器具。常用的临床诊疗设备有疫病快速检测卡、体温表、注射器等。此外，还需配备磅秤、量尺等常用计量检测设备，喷雾器、消毒池等消毒设施。市场建立后，不仅可节约本项目黄牛的检验检疫成本，又可覆盖周边地市的黄牛养殖场的检验检疫，市场需求量大，前景广阔。

我县计划通过两三年培育，通过选址建设肉牛隔离、检疫、交易市场，将全县犊牛、肉牛隔离、检疫后集中交易，形成皖北地区乃至华东地区的肉牛交易大市场。

目前正在漆园街道黄牛小镇进行改造，搭建黄牛交易市场。在篱笆镇建设肉牛检验检疫、研究中心，确保本地黄牛生产过程可追溯。

（六）高附加值食品深加工产业

我县计划通过建设屠宰加工厂，将本地肉牛进行屠宰后并进行牛肉深加工（牛肉细分及加工、奶酪、黄油、雪糕等），形成多产业，配套冷链运输系统，全程可追溯。

目前已招商引资安徽赢财牛企业合作建设肉牛屠宰加工厂，并与上海农投达成初步意向，打通下游肉牛销售渠道。 

建立肉牛屠宰深加工生产线，包含肉牛屠宰精细分割、冷鲜真空包装牛肉。后期产品为深加工产品和预制菜。通过全县“17+1”冷链物流体系，把生产的食品进行冷链存储和运输，保证食品新鲜的同时，满足消费者对食品功能和特性的全面要求，延长食品保藏期，增加食品安全性，提高食品附加值。

（七）特色农业旅游业务

最后，我县计划通过黄牛全产业链的建立，与中青旅、蒙城县教育局、蒙城县旅发委等合作，发展蒙城特色农业旅游，打造中小学研学、实践课程，建设田园农家乐，发展农牧旅游，结合我县蔬菜产业及其他文旅景观，开展特色农业旅游业务。

六、总结

蒙城县黄牛提升项目通过专业的技术和过硬的实力，形成“肉牛培育→有机肥料→秸秆（青贮）饲料种植→饲料加工→肉牛养殖→屠宰加工→仓储运输→线上、线下销售”的循环产业链条。

兴农公司正在申请由省绿色食品产业基金母基金参与、国元证券、华农投资、上海城投等跟投的黄牛产业基金，用于黄牛相关产业发展。

未来，以蒙城县为驱动，推动皖北地区扩大黄牛养殖，完善二三产建设，将蒙城黄牛做大做强，最终将项目建成“立足安徽、面向全国、服务高端”的高端肉牛养殖基地，提升“蒙城黄牛”品牌，有效推进乡村振兴战略。