新入选项目（17项）

序号

编号

项目名称

保护单位

一、传统舞蹈（1项）

1

Ⅲ-1

花鼓灯

蒙城县蒙韵鼓风文艺创作有限公司

二、传统戏剧（1项）

2

Ⅳ-1

淮北梆子戏

蒙城县文化馆

三、传统技艺（15项）

3

Ⅷ-1

蜜三刀

蒙城县文化馆

4

Ⅷ-2

九制黄精古法炮制工艺

蒙城县玖制堂食品坊

5

Ⅷ-3

吴氏木船排造技艺

蒙城县文化馆

6

Ⅷ-4

桑葚红烧肉制作技艺

蒙城县双隆餐饮服务有限公司

7

Ⅷ-5

庄蒙椒麻鸡制作技艺

安徽中远农业科技有限公司

8

Ⅷ-6

陶坛牛肉制作技艺

蒙城县馋福记餐饮有限公司

9

Ⅷ-7

卤鹅制作技艺

蒙城冯荘子餐饮管理有限公司

10

Ⅷ-8

蒙城复合染画技艺

蒙城县三晟商贸有限公司

11

Ⅷ-9

麻油制作技艺

蒙城县薛芬麻油加工厂

12

Ⅷ-10

乐土手工豆皮制作技艺

蒙城县文化馆

13

Ⅷ-11

手工馄饨制作技艺

安徽莉姐家餐饮管理有限公司

14

Ⅷ-12

养生四喜丸子制作技艺

蒙城县周元东路家府餐饮店

15

Ⅷ-13

楚村粉丝制作技艺

蒙城县徽色粉条食品有限公司

16

Ⅷ-14

张氏捏面人

蒙城县文化馆

17

Ⅷ-15

手工酱菜制作技艺

蒙城县庄梦斋食品有限公司

扩展项目（2项）

序号

编号

项目名称

保护单位

一、传统技艺（1项）

18

Ⅲ-7

手工旋木技艺

（唐氏桃木雕刻技艺）

（唐氏桃木雕刻技艺）

蒙城县文化馆

二、传统美术（1项）

19

V-2

刻纸（套色剪纸）

蒙城第一中学