【重点问题落实情况】马集镇加强养老机构食堂监管

切实保障老年人饮食安全和身体健康，近期，马集镇深入排查整治养老服务机构食品安全问题隐患，为老年群体营造安全放心的就餐环境。

此次检查重点包括养老机构食堂从业人员健康证是否在有效期内、食品采购是否落实进货查验制度、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否符合规范、食材贮存是否符合要求等方面。对检查过程中发现的原料采购索证索票不齐全、食品原料未离墙存放等问题，责令养老机构限期整改。检查的同时，市场监管执法人员还对相关法律法规和食品安全知识进行了宣传，进一步提升经营主体食品安全意识和管理水平，督促负责人严格落实食品安全主体责任，严把进货关，确保食材采购渠道正规可追溯，筑牢食品安全防线。

截至目前，共检查养老机构食堂3家。下一步，我镇将持续加大养老机构食堂监督检查力度，定期开展“回头看”，增强养老机构管理人员的食品安全意识，助力养老机构餐饮服务质量提升，为老年人营造安全、放心的就餐环境。